接客業がとっても苦手

私は現在パートタイムでレストランのキッチン内で調理アシスタントとして働いています。
学生時代のアルバイトで少しの間接客業をしたことがありますが、あまり自分に合わなくてやめてしまいました。
私は人との会話があまり得意なタイプではなく、お客様への対応もたどたどしくなってしまい、お客様に不安な思いをさせてしまうことが多いので、あまり接客向きの人間ではありません。

コツコツと何かを作り上げていくほうが好きなので、今の調理アシスタントの仕事はとても好きだし、向いていると思います。

ところが先日、来月のシフトをもらったのですが、一日だけどうしてもホール担当の人員が足りないということで、私が接客に出ることになってしまいました。
このレストランではおよそ1年働いていますが、ホールで働くのは初めてです。
注文を取ったこともなければ、レジを打ったこともありません。
お客様に直接対応をすることも学生時代のアルバイト以来なので、とても不安です。

品物をお出しするときに何をどう言って出せばいいのか、など初歩的なことをホール担当の子に聞き、来月のホールの仕事に備えています。
一日だけなので、なんとか何事もなく終わると良いのですが、他のメンバーにも迷惑をかけてしまいそうで、今から気持ちが憂鬱です。